- For abonnenter
Fondsdirektør om plantesatsning: Danmark er bagud - vi skal have skabt et marked
Novo Nordisk Fonden står bag projekt til 200 mio. kr., der skal sætte fart på omstillingen til mere plantebaseret fødevareproduktion. Fondsdirektør peger på, at der skal meget mere tryk på udviklingen, og staten spiller en vigtig rolle.
Danmark hænger fast i bremsen på det plantebaserede felt, og der skal sættes meget mere tryk på forskning, udvikling og på at udvide markedet for plantebaserede fødevarer.
Dette er baggrunden for, at en af landets største pengetanke, Novo Nordisk Fonden, for nyligt har kastet 200 mio. kr efter platformprojektet Plant2Food. Her