Fødevarepriserne stiger til det højeste niveau nogensinde

Det er nu dyrere end nogensinde før at købe fødevarer i danske supermarkeder.

Efter et par måneder med stabile priser, har supermarkederne i januar skruet priserne yderligere i vejret.

Det viser nye opgørelser fra Danmarks Statistik.

Det fremgår, at forbrugerpriserne på fødevarer frem til juli 2022 steg eksplosivt og derefter med små udsving bevægede sig sidelæns resten af året. I december var der tilmed et mindre prisfald, hvilket dog især skyldes supermarkedernes traditionelle slagtilbud på blandt andet smør og flæskesteg.

I januar er fødevarepriserne imidlertid steget med i gennemsnit 2 pct. og når dermed op på indeks 126,3, hvilket er det højeste niveau nogensinde.

Sammenlignet med niveauet i december har Danmarks Statistik blandt andet registreret følgende prisstigninger: Sukker 33 pct., smør 15 pct., mælk 8 pct., brød 7 pct.

Trods de stigende og nu rekordhøje priser tales der aktuelt meget om, at inflationen er begyndt at falde.

Det skyldes, at inflationen måles ved den såkaldte årsstigningstakt, som måned for måned beregnes ved at sammenligne med priserne i de tilsvarende måneder året forinden.

I oktober nåede årsstigningstakten for fødevarepriserne helt op på 16,5 pct., men nu i januar er årsstigningstakten faldet til 15 pct.

Alligevel oplever forbrugerne i hverdagen, at priserne fortsætter med at stige.

Forklaringen ligger i sammenligningsgrundlaget.

Gennem hele 2021 steg forbrugerpriserne på fødevarer stort set ikke. Først i januar 2022 begyndte priserne for alvor at stige, og de fortsatte med at brage i vejret helt frem til efteråret.

Dvs., at sammenligningsgrundlaget for beregningen af årsstigningstakten bliver højere og højere fra nu af og de næste mange måneder. Det vil i sig selv – alt andet lige – medføre, at inflationen beregnet som årsstigningstakten vil fortsætte med at falde de kommende måneder.

Det er muligt, at der på et tidspunkt kommer reelle prisfald i supermarkederne, som sætter endnu mere fart på faldet i årsstigningstakten. Det var bare ikke tilfældet i januar.