Fortsæt til indhold

En køletaske i bilen hjælper klimaprofessor med hans personlige klimaindsats

Professor Jørgen E. Olesen fra Aarhus Universitet er én af landets førende eksperter, når det handler om koblingen mellem klima og fødevarer. Vi har spurgt ham, hvordan han selv lever og handler i forhold til klimaet.

Professor Jørgen E. Olesen, ekspert i klima og fødevarer, både flyver og spiser kød. Men hans faste følgesvend, køletasken, spiller en rolle i at skåne klimaet. Foto: Emilie Toldam Futtrup
Erhverv

Danmarks statsminister har fået kritik for, at hun ikke vil fortælle danskerne, at de skal spise mindre kød. Kritikken kommer efter en sommer, hvor klimaeksperter gang på gang har advaret om, hvor slemt det står til med klodens klima.

Men hvad gør klimaeksperterne selv? Jyllands-Posten har spurgt flere af dem om, hvordan de har ændret deres livsstil, og hvad de selv gør i forhold til de klimaforandringer, som de selv konstant advarer om.

Artiklen er publiceret i samarbejde med Jyllands-Posten.
Artiklens emner
Klimaforandringer
Klimapolitik