Trine Hahnemann går konkurs med selskab
Den kendte og succesfulde kok og forfatter Trine Hahnemann er netop gået konkurs med ét af sine mange selskaber - Hahnemanns Køkken 2.
Hun står bag caféer, restauranter, en kokkeskole, tusindvis af daglige firmafrokoster.
Og så er kok og forfatter Trine Hahnemann kendt verden over for sit bagværk og sin madlavning med skandinavisk afsæt. Noget der bl.a. kommer til udtryk i en lang række danske og engelske kogebøger.
Men alt er dog ikke fryd og gammen for et af hendes selskaber med det mundrette navn ”Hahnemanns Køkken 2” er netop blevet begæret konkurs.
Det fremgår af et dekret i statstidende.
Præcis, hvilke aktiviteter, selskabet dækker over, er ikke tydeligt. I cvr-registret beskrives det dog, at formålet med Hahnemanns Køkken 2 er at »drive restaurant, café, bageri, butik, kokkeskole og udlejning af selskabslokaler.«
Trine Hahnemann selv ønsker ikke at kommentere på konkursen før sagen er afsluttet.
Kurator ønsker ligeledes ikke at udtale sig, men henviser i stedet til selskabets ledelse - altså Trine Hahnemann.
Hvorfor selskabet er gået konkurs, og hvem der har indgivet begæringen, vides derfor ikke endnu.
Men én ting er sikkert: de seneste år er millionerne fosset ud af Trine Hahnemanns selskab.
Og selvom underskuddet i Hahnemanns Køkken 2 er blevet mindre år for år, så er der sideløbende blevet skåret større og større lunser af ejenkapitalen. I seneste regnskab, der dækker over 2022, lyder egenkapitalen på negative 11 mio. kr.
Trine Hahnemann har ellers haft stor succes - også i udlandet - med særligt sine kogebøger, der har skandinavisk afsæt. Med titler som ”Copenhagen Food”, ”Scandinavian Comfort Food” og ”Simply Scandinavian” har hun udbredt danske opskrifter på alt fra smørrebrød til brunede kartofler og sund hverdagsmad til resten af Europa.
