Ejer af cafékæder efter 34 konkurser siden coronakrisen: »Jeg har ikke dårlig samvittighed. Jeg har gjort mit bedste«

Der er fyldt med mennesker på restaurant Dalle Valle ved Axeltorv i København denne forårseftermiddag. Solen skinner, og gæsterne har købt ind på kædens koncept: Buffet og mad for billige penge.

Men bag ved billedet er en hårdt presset kæde. Konkurserne falder på stribe.

Nu viser aktindsigter, at flere kuratorer går efter at få ejeren bag, Susli M. Bayram, i konkurskarantæne. Bliver han dømt, kan han ikke længere være direktør i nogen dansk virksomhed.

Siden coronakrisens begyndelse i 2020 er 34 selskaber med Susli M. Bayram som direktør erklæret konkurs, viser data fra virksomhedsregistret. Oven i det er flere selskaber sendt til tvangsopløsning.

I sommeren 2023 gik et af kædens store moderselskaber konkurs. Her mener kuratoren, at direktøren har »udvist groft uforsvarlig forretningsførelse« og er uegnet til at deltage i ledelse, og der er indstillet til konkurskarantæne, viser en aktindsigt.

Trods de mange udfordringer ser Susli M. Bayram lyst på fremtiden. Det viser sig bl.a. ved, at han og sønnen, Haci Bayram, har oprettet en række nye selskaber under navnene Gode Tider ApS, Klare Tider ApS, Bedre Tider ApS, Dejlige Tider ApS, Håbefulde Tider ApS og Lyse Tider ApS.

»Vi skal nok komme ud af det,« siger Susli M. Bayram, der under coronapandemien måtte lukke 13 af 35 spisesteder og fyre samtlige 300 medarbejdere, hvoraf en del senere blev ansat igen.

»Efter corona stod vi med en kæmpegæld til leverandører, banker, told og skat. Vi genåbnede forretningerne, men det blev ikke ligesom de gamle dage,« siger han.

Han er anfører i familieforetagendet og ejer stadig en del af forretningerne, som sønnen mere eller mindre har overtaget.

Susli M. Bayram kommer oprindeligt fra Tyrkiet, men kom til Danmark som barn og har drevet restauranter siden 1988.

Familien bag restaurantimperiet har sjældent optrådt i pressen, men nu stiller Susli M. Bayram og hans advokat, Michael Lindquist, op i et sjældent interview med Finans.

»Vi har ikke noget at skjule,« siger Michael Lindquist og tilføjer:

»Historien er rå og usødet. Der er også mange ulykkelige skæbner og personale, der har mistet arbejde.«

I 2017 bragte Ekstra Bladet en artikel med overskriften: »Denne nydanske buffet-familie skovler millioner ind«.

Dengang var Susli M. Bayram og familien indehaver af i alt 40 restauranter og caféer.

»Vi blev ringet op af Skanderborg, Svendborg, Hjørring, Herning, Vejle. Alle ville have Dalle Valle og Café A. De ville investere. Men nu er vilkårene anderledes,« siger han.

I dag har imperiet ifølge Bayram 16 spisesteder tilbage. Ifølge restauranternes hjemmesider er der tale om seks Dalle Valle-restauranter og syv Café A-spisesteder.

Under coronakrisen hobede gælden sig op. Der var ikke likviditet nok til at betale løn, og selskabet kunne ikke få finansiering gennem bankerne.

Desuden kunne forretningerne ikke få fuld coronastøtte, da de lå under samme holdningsselskab, fortæller Michael Lindquist.

»Mette Frederiksen kom ud og sagde, at vi skulle holde hånden under dansk erhvervsliv. Så laver man en lovgivning, som er helt gal,« siger han.

Så det er Mette Frederiksens skyld, at det er gået, som det er?

»Det er os selv,« siger Susli M. Bayram.

»Vi er ansvarlige for vores eget liv og forretning. Vi kunne nøjes med tre-fire forretninger, slappe af og få en dejlig pension ud af det. Men vi troede, at vi ville udvikle os og sælge til en stor kapitalfond,« siger han.

Bayramoglu Holding, som var et af flere holdingselskaber bag restaurant- og caféimperiet, blev taget under konkurs i juni 2020.

I 2021 indstillede daværende kurator i konkursboet Susli M. Bayram til konkurskarantæne. Det skete på grund af sammenblanding af økonomi med øvrige koncernselskaber, viser aktindsigt i redegørelsen. I sommeren 2023 gik holdingselskabet Musavvir Holding ApS så konkurs.

»Jeg har sagt ”lad os give op” til Michael. Så bliver jeg bare dømt og kan ikke være direktør. Og hvad så? Så kan jeg ikke skrive under på regnskaber,« siger Susli M. Bayram.

»Det er ligesom, hvis du ejer et hus, men det ikke er dig, der kan skrive under. Så kan din bedstemor skrive under for dig,« siger han og tilføjer:

»Michael siger, at vi vinder sagerne.«

Michael Lindquist mener ikke, at Susli M. Bayram har gjort noget forkert og »jeg er forholdsvis ærekær«, siger han.

En af kreditorerne i boet er Bytorv Horsens, hvor Dalle Valle og Café A blev lejere i 2021. De fraflyttede restauranterne i maj 2023, men lejeforholdet var »uopsigeligt i en relativt langvarig periode«, fortæller Stig Mathiasen, jurist og medlem af Bytorv Horsens ledelse.

»Det var en misligholdelse af den aftale, vi havde indgået. Derfor har vi et erstatningskrav mod både de selskaber, der var lejere, og det selskab, der var kautionist.«

Bytorv Horsens har anmeldt »et ret betydeligt krav« i de to konkursboer. Der er tale om et millionbeløb, men det præcise beløb er ikke endeligt opgjort, siger Stig Mathiasen. Han håber, at Bycenter Horsens kan få nogle penge tilbage.

Men Bytorv Horsens er bare én blandt flere kreditorer i konkursboerne efter Dalle Valle og Café A-restauranter, der de seneste år har lukket flere restauranter i Horsens, City2 og Hvidovre.

Dagrofa Foodservice har anmeldt krav på 5,6 mio. kr. i et af boerne. I boet efter DV Administration var der i oktober anmeldt tre krav for i alt 12,6 mio. kr. Ifølge de seneste redegørelser er der anmeldt otte krav for 32 mio. kr. i boet efter Musavvir Holding ApS.

Under coronakrisen forsøgte ejerne at få afdragsordninger på plads med udlejerne. Forretningen kunne ikke bære, at der ingen kunder kom, og at de stadig skulle udbetale løn, varer og husleje, forklarer Susli M. Bayram. Koncernen måtte sælge ejendomme for at holde liv i forretningen. Det lysnede op, men så begyndte energipriserne at stige kraftigt.

Dalle Valle og Cafe A har haft restauranter i mange danske byer, herunder steder som Amager, Hvidovre og Horsens. En stor del af kreditorerne i konkursboerne er tidligere udlejere, der kræver millioner af kroner i husleje fra caféejerne.

Mange udlejere giver tilskud og hjælp til etablering af en forretning, men laver til gengæld kontrakter med 8-10 års binding, siger Susli M. Bayram.

Det er mange penge, hvis lejen er 300.000 kr. om måneden.

»Man får ingenting for en forretning med 30 mio. kr. i gæld til udlejer,« siger han.

Da restauranterne ikke kunne forhandle en god nok løsning med alle udlejere, valgte man at sælge driften fra.

Nu mener kuratorerne at kunne dokumentere, at flere restauranter og caféer er handlet ud af selskabet til underpris, og at der er foretaget udlån til øvrige koncernselskaber kort før konkurs, hvilket vil være erstatningspådragende for ledelsen.

»Der er ikke nogen, der kan påvise, at der er taget penge ud af de her selskaber for at berige sig,« siger Michael Lindquist.

I 2021 blev selskabet mødt af et omstødelseskrav på 26 mio. kr. Det endte dog med et forlig på 200.000 kr. Det viser, at koncernen ikke har solgt ud til sig selv »alt for billigt«, siger Michael Lindquist.

Han understreger, at anklagerne mod Susli M. Bayram går på, at værdier og aktiver er solgt ud for billigt til andre selskaber. Ikke at nogen skulle have taget pengene privat.

Af en aktindsigt i en redegørelse fra kurator fremgår det, at der ikke er lavet bogføring i selskabet siden den 31. december 2021. Men det bestrider Susli M. Bayram.

Koncernen Musavvir Holding ApS har afgivet regnskaber for 2022 og 2021, og det sidste selskab i koncernen gik ned nytår, forklarer Susli M. Bayram.

»Vi laver ikke et regnskab for en død forretning. Ville du lave selvangivelse for din oldemor, hvis hun døde? Nej, vel?«

Michael Lindquist viser billeder af et rum fyldt med papkasser, hvor flere af de konkursramte virksomheders navne står skrevet på. Ifølge ham er kasserne fyldt med regnskaber, balancer og overdragelsesaftaler.

Advokaten har indkaldt to eksterne revisorer og en mægler som vidner i konkurskarantænesagen mod Susli M. Bayram. De skal forklare og gennemgå regnskaber og pengestrømme i det seneste konkursbo.

De to senest offentliggjorte regnskaber for Musavvir Holding ApS viser underskud på henholdsvis 17,2 mio. kr. og 20,7 mio. kr. efter skat. Tabet skyldes »usædvanlige forhold« som corona og konkurser i tilknyttede selskaber, skriver ledelsen i det seneste regnskab.

I 2021 rejste en uafhængig revisor alvorlig tvivl om kædens overlevelse. I regnskabet fra samme år fremgår det, at koncernen i alt modtog kompensation for 59 mio. kr. Ledelsen skriver dog samtidig, at »ansøgningernes langsomme behandlingstid samt beskæringer i kompensationsbeløbene har medført, at koncernen har lidt store tab«.

I sommer blev ejeren bag caféerne ramt af flere konkurser. Det førte til historier i medierne om, at Dalle Valle skulle lukke helt. Det bestrider Susli M. Bayram.

»Sidste gang ødelagde Se og Hør det for os. De skrev direkte, at vi var lukket. Vi havde det hårdt efterfølgende. Gik et hak ned i omsætningen. Så lavede vi burgere til 19 kr. i et stykke tid for at få folk tilbage igen,« siger Susli M. Bayram.

Han regner med, at koncernen »i hvert fald fald kommer ud med et overskud i 2024«, men ikke nødvendigvis i 2023.

Drømmen om at sælge kæderne til en kapitalfond er knust. Men det er okay, lyder det fra Susli M. Bayram.

»Du bliver ikke lykkelig over at få flere materielle goder. Det vigtigste er at være sund og rask. Hvis du ikke har gæld, er du lykkelig. Fakturaer, der ikke bliver betalt, kan give stress.«

Får du så ikke stress, når Horsens Bycenter kommer og siger, at de mangler millioner?

»Stig (jurist i Bycenter Horsens, red.) og jeg er stadig gode venner. De laver deres arbejde, og vi laver vores. Jeg har ikke dårlig samvittighed, jeg har gjort mit bedste. Hvis ikke jeg havde det, havde jeg fået dårlig samvittighed.«

Den ene sag om konkurskarantæne er berammet til den 17. og 18. december i år. Den anden og første sag er blevet udskudt af flere omgange.

Bjørn Wittrup, der er kurator i det ene bo, undersøger i øjeblikket hos boets kreditorer, om han kan skaffe finansiering til at rejse et millionkrav og i givet fald indlede en retssag herom mod den ansvarlige ledelse og de selskaber, han mener har købt restauranter ud til underpris, eller hvor der fortsat mangler betaling af noget af købesummen.