Kalu åbner første butik nogensinde: Vil lære danskerne at spise mere vildt
Mandag får Torvehallerne ny butik, når Kalu flytter ind med mål om ny afsætningskanal til det, gourtmetimportøren ikke længere sælger i Irma. Temaet er vildt og fransk fjerkræ, og ambitionerne store.
SIMONE SCHEUER-HANSEN
Titlen som Kongelig Hofleverandør var en milepæl for københavnske Kalu - og mandag i næste uge kommer til at stå som endnu en.
Det sker med åbningen af gourmetimportørens første butik nogensinde - en butik, der får hjemme i Torvehallerne centralt i København, og som adm. direktør Thomas Høy har store forventninger til:
”Det her skal være en butik til…
