Ægpriser stiger hastigt: Dansk pakkeri har udvidet produktionen
Fugleinfluenza-udbrud og reduceret produktion i Holland er med til at skubbe ægpriser op. Direktør for Dava venter fortsat høje priser de kommende år.
JONAS OKHOLM NIELSEN
De europæiske ægpriser er på himmelflugt.
Udbrud af fugleinfluenza i særligt USA samt en faldende produktion i Holland, der er et af Europas største ægproducerende lande, er med til at sende udbuddet af æg på verdensplan ned.
Samtidig melder både de to danske pakkerier Danæg og Dava Foods om øget efterspørgsel, som er med til at presse priserne op.
Af…
