Snedig algoritme sender frosne ærter i poser på rekordtid: »Vi vil helst ikke bruge hele sekundet«
Ved at samarbejde med algoritmeforskere har en dansk producent af maskiner til fødevareindustrien fået et afgørende forspring i den globale konkurrence.
7 gram frosne ærter for meget i posen er rent spild, set med ærteproducentens øjne. Og omvendt kan syv flutes i en pose, der lover otte styks, være vejen til sure kunder. Men jo mere præcist, indholdet skal vejes af, jo længere tid tager det, og det koster penge, når man har et dyrt produktionsapparat.
Den afvejning har fødevareindustrien kontant skullet lave, indtil den fynske maskinproducent Cabinplant begyndte at kombinere produktion med mange års erfaring med nye algoritmer, skabt i samarbejde med universitetsforskere.
»Nu har vi løsninger, som ingen andre på markedet har, og det har givet nye ordrer, fordi vi kan veje af hurtigere og mere præcist end vores konkurrenter,« siger Henning Ingemann Hansen, udviklingsdirektør hos Cabinplant, som producerer alverdens forskellige maskiner til fødevareindustrien.
Et af de vigtigste produkter for firmaet er en såkaldt kombinationsvejemaskine, hvor et gammelt princip om at hælde madvarerne op i mange skåle og så kombinere flere skåle til én portion nu er blevet suppleret af avancerede algoritmer.
Nogle modeller har 32 vejeskåle, hvor man så for eksempel kombinerer indholdet af fire skåle til én portion.
»Man finder den kombination, der tilsammen er tættest på target, og denne portion tømmes så ned i en samletragt. Problemet var, at det tog for lang tid at afveje én skål, og så blev hele maskinen langsommere,« siger Henning Ingemann Hansen.
Rå computerkraft kunne ikke løse problemet hurtigt nok. Men det kan en algoritme. Cabinplant vil ikke afsløre detaljerne, men nøglen er, at gøre vejesignalerne mere intelligente. Dermed kan computeren estimere vægten i de enkelte vejeskåle hurtigere.
»Det må højst tage et sekund at veje af, men vi vil helst ikke bruge hele sekundet. Jo hurtigere en gennemregning, jo mere overlegen er vores maskine. Det gør det muligt at få flere funktioner ind, for eksempel at tage højde for antallet, hvis det er flutes, man vejer af, så man altid får det rette antal og den mest præcise vægt,« siger Henning Ingemann Hansen.
