Barnestjerne åbnede burgerbar: Nu gør den klar til vokseværk
Restauranten WeDoBurgers har netop fejret sin første fødselsdag og vil nu tage springet til at blive en ægte burgerkæde.
En fælles drøm om en veldrejet burger med håndplukkede ingredienser.
Det var den, der fik det tidligere ungdomsidol Daniel Sørensen, som tilbragte sin barndom med at rappe fra scenekanten under kunstnernavnet Danny Kool, og promoter og koncertarrangør Christoffer No til at lægge musikbranchen på hylden for at satse på livet som fastfoodrestauratører.
Det er nu godt et år siden, at fyrene bag WeDoBurgers kunne tænde op i grillen i deres første restaurant i Aarhus med et overordentligt overskueligt menukort bestående af to forskellige burgere og løfter om topkvalitet.
Snart satser de to burgerentusiaster på at kunne bespise langt flere brødflove danskere. Virksomheden har nemlig fundet sig en investor i nordjyden Henrik Klindt Petersen, som træder ind i WeDoBurgers med både erfaring og en investering af et omfang, som parterne ikke vil løfte sløret for.
Kapitalindsprøjtningen skal dog hjælpe konceptet ud over stepperne. Planen er som minimum at fordoble antallet af restauranter i 2016 og at fordoble antallet yderligere i 2017. I dag driver WeDoBurgers to restauranter i hhv. Aarhus og Aalborg, men det har fra starten været planen at skabe en kæde.
»Vores mantra har hele tiden været, at gør vi det i én butik, skal vi også kunne gøre det i 30 butikker,« siger Christoffer No.
På sigt planlægger iværksætterne at sprede deres egen lille gastronomiske revolution til hele landet. I første omgang har WeDoBurgers dog jyske byer i kikkerten.
Detailbranchen er noget nyt for investoren, der primært har beskæftiget sig med international handel med korn- og foderstoffer gennem virksomhederne Rosenkrantz og den litauiske koncern Linas Agro Group.
»Jeg ser foran mig et vældigt godt og gennemarbejdet koncept med stort vækstpotentiale,« siger Henrik Klindt Petersen.
WeDoBurgers har rundet første regnskabsår af med et forventet underskud på ca. 300.000 kr. som følge af investeringer i bl.a. systemer og leverandøraftaler. Restauranten i Aarhus nåede en nettoomsætning på 2.950.000 kr.
