Bolsjeproduktionen bliver i butikkerne trods udlandseventyr
Bolcheriet er klar til at sende bolsjer ud i verden. Der er dog ikke planer om produktion på en decideret fabrik - en øget produktion kan klares fra de to butikker, man allerede har.
Af Charlotte Mackeprang
Bolcheriet, der har butikker og produktion i Løkken og Skagen, er klar til at servere bolsjer til flere, end de kunder, der lægger vejen forbi. Som det ser ud i dag, laver den nordjyske virksomhed bolsjer af cirka 40 ton sukker om året. Men der er plads til at udvide produktionen.
Det fortæller Mariam Brandt Touray, der er direktør og ejer af virksomheden…
