Danske tangbønder vil eksportere havets bacon til Kina
Tyske veganere og et befængt Sydkinesisk øhav kan bane vejen for et slimet dansk eksport-eventyr.
Kristian Skjold Ottesen begyndte ikke at lave tangpesto, bare fordi det er sundt:
»Vi har den filosofi, at vores produkter skal være gourmet-produkter, hvor det giver mening at putte tang i på grund af smag eller konsistens. Alt det med, at det er nærende og sundt, det er en bonus,« siger han.
En anden kærkommen bonus er historien om, hvor bæredygtigt…
