Den der ler sidst: For få år siden så det sort ud, nu bliver de økologiske mælkeproducenter forgyldt
Økologiske mælkeproducenter skovler lige nu penge ind, mens de konventionelle producenter på nabogårdene kæmper for at undgå fallit.
I 2014 så det sort ud for den økologiske mælkeproduktion i Danmark. Efter en periode med forholdsvis dårlig indtjening valgte et stigende antal landmænd at opgive den økologiske mælkeproduktion og i stedet skifte til konventionel drift.
Denne bølge af omlægninger blev forstærket af udsigten til, at de såkaldte mælkekvoter ville blive afskaffet 1. april…
