• For abonnenter
Erhverv

Hotellernes rekordsucces får restauranterne til at sulte efter et større overskud

Nye flyruter, masser af konferencer og lækre weekendophold sikrede de største hotelselskaber herhjemme et forrygende 2015. Det burde komme restauranterne til gode, men konkurrencen mellem de mange køkkener koster på bundlinjen.

Artiklens øverste billede
Restauranterne er nødt til at være lige så skarpe i deres koncept som i deres kokkekunst, lyder det. Foto: Rune Pedersen
Rene Deichgræber

De danske hoteller og restauranter har et tæt partnerskab og optræder side om side i den samme brancheforening, men er reelt ved at forvandle sig til hinandens indædte konkurrenter. Det ville være den frække - men også forkerte - konklusion baseret på Dansk Aktie Analyses gennemgang af de allerstørste aktørers omsætning og indtjening herhjemme.

Læs mere om

Top job

Forsiden lige nu

Anbefalet til dig

Rene Deichgræber
René Deichgræber, f. 1982, journalist   Jeg skriver gode, onde og grusomme historier om kulturlivet i al sin mangfoldighed – men med et særligt fokus på de gamle mediers udfordringer i den digitale tid. Hver dag forsøger jeg at hitte på vigtige undskyldninger for at få lov til at fortælle dig og andre læsere om virkeligt underholdende mennesker.   Kontakt mig på rene.deichgraeber@jp.dk

Giv adgang til en ven

Hver måned kan du give adgang til 5 låste artikler.
Du har givet 0 ud af 0 låste artikler.

Giv artiklen via:

Modtageren kan frit læse artiklen uden at logge ind.

Du kan ikke give flere artikler

Næste kalendermåned kan du give adgang til 5 nye artikler.

Teknisk fejl

Artiklen kunne ikke gives videre grundet en teknisk fejl.

Ingen internetforbindelse

Artiklen kunne ikke gives videre grundet manglende internetforbindelse.

Denne funktion kræver Digital+

Med et Digital+ abonnement kan du give adgang til 5 låste artikler om måneden.

ALLEREDE ABONNENT?  LOG IND

Denne funktion kræver abonnement

Med et abonnement kan du lave din egen læseliste og læse artiklerne, når det passer dig.

ALLEREDE ABONNENT?  LOG IND

Teknisk fejl

Artiklen kunne ikke tilføjes til læselisten, grundet en teknisk fejl.

Forsøg igen senere.

Del artiklen
Relevant for andre?
Del artiklen på sociale medier.

Du kan ikke logge ind

Vi har i øjeblikket problemer med vores loginsystem, men vi har sørget for, at du har adgang til alt vores indhold, imens vi arbejder på sagen. Forsøg at logge ind igen senere. Vi beklager ulejligheden.

Du kan ikke logge ud

Vi har i øjeblikket problemer med vores loginsystem, og derfor kan vi ikke logge dig ud. Forsøg igen senere. Vi beklager ulejligheden.