Ikonisk Tivoli-restaurant risikerer at stå tom
En af Tivolis mest kendte bygninger og restauranter skal have ny lejer.
Det Japanske Tårn i Tivoli er gået på jagt efter en ny lejer, der vil drive restaurant i den mere end 110 år gamle bygning.
Den nuværende restauratør, Henrik Damgaard, har valgt at stoppe i Tivoli for at prøve kræfter med et nyt koncept uden for murene. Henrik Damgaard lukker sin restaurant i Tivoli ved årsskiftet.
Tivoli håber at finde en ny lejer snarest muligt, men har endnu ikke indgået nogen aftale. Dermed står det uklart, om en ny restaurant er klar til at åbne efter nytår.
»Der vil i hvert fald være en ny lejer på plads i bygningen til sommersæsonen – der er fra den 6. april,« siger kommunikationsmedarbejder i Tivoli, Simon Verheij.
Henrik Damgaard er 56 år og en del af restauratørfamilien Damgaard, som i mere end 40 år har ejet og drevet restaurantkæden A Hereford Beefstouw og Apollo Bryggerier.
I 2010 overtog Henrik Damgaard restaurantdriften i Det Japanske Tårn efter en gennemgribende renovering. Han åbnede en sushibar og asiatisk-inspireret restaurant, som altså nu lukker.
I stedet satser Henrik Damgaard på at udbrede sit Banzai-koncept, som han har drevet på Papirøen på Amager. Han satser på at åbne nye forretninger, bl.a. i det kommende West Market på Vesterbro i København.
»Men jeg er stadig medejer af A Hereford Beefstouw, så jeg får stadig en smule Tivoli-oplevelse under huden fra tid til anden,« siger Henrik Damgaard i en pressemeddelelse.
A Hereford Beefstouw har en enkelt restaurant i Tivoli.
Det Japanske Tårn i Tivoli blev bygget i 1900 og fungerede som tesalon i begyndelsen. Siden blev det til restaurant, der har været lejet af forskellige restauratører. Tårnet er en af Tivolis mest ikoniske og fotograferede bygninger.
Det er kun et år siden, at en anden af Tivolis kendte restauranter fik ny ejer. Da fik den tidligere tv-kok Jacob Elkjær udleveret nøglerne til den over 140 år gamle restaurant Grøften.
Jacob Elkjær, der opgav begge sine restauranter på Fyn for at føre Restaurant Grøften videre, har tidligere arbejdet som souschef på Svinkløv Badehotel, privatkok på en yacht i Caribien samt været fast, ugentlig tv-kok på Godmorgen Danmark på TV 2.
