Dansk økologi er blevet et kæmpe eksporthit

Eksporten af økologiske fødevarer boomer, og der er nye rekorder på vej.

Nye tal fra Danmarks Statistik viser, at eksporten af økologiske varer i 2015 voksede med 15 pct. til lige under 2 mia. kr. Eksporten er øget mest for varegrupper som kød (20 pct.), frugt og grønt (35 pct.) og kategorien blandede kolonialvarer som modermælkserstatning (183 pct.).

For en række varekategorier er efterspørgslen på eksportmarkederne så stærk, at væksten potentielt kunne være langt højere. Mangel på råvarer har imidlertid tvunget blandt andet slagteriet Friland til at afvise kunder. Det tager op mod to år for landmændene at omlægge til økologisk drift, og selv om der er en stor omlægningsbølge undervejs, vil det først udmønte sig i en stigende produktion i løbet af 2017 og 2018.

De suverænt største eksportmarkeder for dansk økologi er Tyskland og Sverige.

»Det er rigtig positivt at udlandet for alvor har fået smag for dansk økologi. Det giver mulighed for at nå ud til mange flere forbrugere, der gerne vil betale ekstra for økologiske varer,« siger Mette Gammicchia, afdelingsleder hos Landbrug & Fødevarer, L&F.

Eksporten af økologiske varer til Kina er i 2015 mere end tredoblet til 240 mio. kr.

»Det er vores klare forventning, at vi de kommende år vil se endnu større eksport til Kina og de øvrige nye markeder i Asien og Mellemøsten,« siger Mette Gammicchia.

L&F venter, at eksporten af økologiske varer til vokse med 10 pct. om året og passere 3 mia. kr. i 2020.

Økologisk Landsforening er mere optimistisk og opjusterer nu forventningerne til 2020-eksporten til 3,5 mia. kr.

»Det er en halv mia. kr. mere end vores seneste estimat. Efterspørgslen på økologi stiger globalt. Det får flere og flere dagligvarekæder og grossister i udlandet til at vende blikket mod Danmark. Vi har mangeårige erfaringer med økologisk produktion og er det land i verden, der har den højeste økologiandel i fødevaresalget,« påpeger Helene Birk, markedschef for eksportfremme i Økologisk Landsforening.

Selv om økologieksporten boomer, er det dog væsentligt at huske proportionerne. Ifølge Danmarks Statistik udgør den danske eksport af økologiske varer nu 1,7 pct. af den samlede eksport af tilsvarende varer. Samtidig viser de nye tal fra Danmarks Statistik, at udenrigshandlen med økologiske varer giver minus på Danmarks handelsbalance, fordi importen af økologi vokser endnu hurtigere end eksporten. Modsat bidrager udenrigshandlen med konventionelle fødevarer med et meget stort plus på Danmarks handelsbalance.