Fortsæt til indhold

Boom i måltidskasser til travle familier

Indsigt: I løbet af en uge får op mod 400.000 forbrugere et måltid tilberedt fra en kasse med alle råvarer. Konceptet rammer lige ind i tidsånden, fordi det sparer tid med god samvittighed.

Aarstiderne vil gerne finde nye smagsoplevelser til måltidskasserne. Her er Søren Ejlersen på jagt i kålmarken. Foto: Michael Drost-Hansen
Erhverv

Måltidskasser leveret til døren er på få år blevet et kæmpehit i danske familier. De største leverandører har alle solid tocifret vækst, og hver uge serveres op mod 400.000 måltider tilberedt efter præcise opskrifter og nøje afmålte ingredienser.

Omfanget er fordoblet på få år. Fremgangen er markant, og omsætningen i branchen nærmer sig en milliard kr.…

Artiklens emner
Gastronomi
Madspild