Erhverv

Sushikæde bruger Lars Larsen-muskler som katapult i stort detailsats

Den ekspanderende sushikæde Letz Sushi vil erobre detailmarkedet i ny landsdækkende satsning. Det skal øge kædens volumen og give kroner på kistebunden. Det hele føres frem under kædens nye bæredygtighedstanke med muskler fra Lars Larsens Jysk-koncern.

Letz Sushi. Foto: Joachim Ladefoged

Letz Sushi er mildt sagt inde i en rivende udvikling. Den københavnske sushikæde blev opkøbt af Lars Larsens Jysk-koncern i 2013, og nu bruger kæden den kapitalstærke ejer til at udvide forretningsterritoriet.

Direktør i Letz Sushi, Anders Barsøe, fortæller til FødevareWatch, at pengene blandt andet skal bruges på at gå helt nye veje med brandet og produkterne...

Læs også