Mejeri-direktør: "Ud af milliarden kommer 20 millioner fra kød"
Taget løftede sig næsten til Thise Mejeris generalforsamling i 2015, da det blev foreslået, at mælkebønderne også skulle ind i kødforretningen. Status på det første år er, at det var en succesfuld beslutning.
SACHA SENNOV
Det selvudnævnte "fandenivoldske" økologiske Thise Mejeri har haft et særdeles godt 2016 på mælkefronten, men også den nystartede kødproduktion har haft fremgang.
Mejeriet, som er Danmarks næststørste efter Arla, besluttede i 2015 at begynde at sælge kød til Coop. Siden juli 2016 har mejeriets ca. 70 andelshavere leveret kød til detailkoncernen. Til…
