Geranium-chef skal gøre dansk kok til verdens bedste
Rasmus Kofoed, medejer af den trestjernede Restaurant Geranium, bliver mentor for dansk Bocuse d'Or-deltager.
RITZAU
Det er hverken blevet til bronze, sølv eller guld til Danmark ved de seneste to udgaver af verdensmesterskabet for kokke, Bocuse d'Or.
Men det skal der laves om på. Derfor får Danmarks nye Bocuse d'Or-kandidat, Kenneth Toft-Hansen, en mentor i skikkelse af kokken Rasmus Kofoed. Det skriver Bocuse d'Or Danmark i en pressemeddelelse.
Rasmus Kofoed er den…
