Bone's tjener millioner under nye ejere
Bone's har øget indtjeningen på sine familierestauranter i 18 danske byer. I år bliver endnu bedre.
Fedtede ribben med barbecuesauce og softice ad libitum til børnene er stadig et hit hos forbrugerne.
Netop det er Bone's kendt for, og restaurantkæden øgede sidste år indtjeningen fra 4 mio. kr. til 5,3 mio. kr. Det viser et netop offentliggjort regnskab.
Bone's har restauranter i 18 byer i Danmark, og den primære målgruppe er børnefamilier.
Spareribs i forskellige størrelser er fortsat det vigtigste på menukortet, og Bone's forventer, at interessen varer ved. I hvert faldt tror kæden på et større overskud i 2017.
Bone's har været på markedet i 27 år. Den blev grundlagt af John Henriksen, Tom Sørensen og Kristian Kaasgaard.
Sidste år solgte de imidlertid kæden til selskabets adm. direktør Jan Vinther Laursen og to investorer, Morten Strømsted, der ejer MST Finance, og Peter Korsholm, ejer af DSV Miljø-koncernen og tidligere partner i kapitalfonden EQT.
Omsætningen i Bone's er steget betydeligt i takt med åbningen af nye restauranter. Sidste år oplyste ejerne, at omsætningen var på ca. 300 mio. kr. Kæden har 900 ansatte.
Overskuddet er faldet siden rekordåret 2013, da indtjeningen passerede 10 mio. kr. Forklaringen er ifølge selskabet, at man har investeret i at vokse og etablere nye restauranter.
I forbindelse med overtagelsen af Bone's oplyste Jan Vinther Laursen, at man ville satse mere på take-away. Samtidig overvejer kæden at ekspandere i udlandet.
