Cocktailrevolutionen har kurs mod de danske stuer
Drinks som isbjørnen og filuren får konkurrence. Rivalerne er de gamle sjusklassikere. Det sker, fordi cocktailrevolutionen er begyndt at sprede sig til resten af landet, lyder det fra fagfolk.
SACHA SENNOV
I mange år har kosmopolitterne gået og fablet om old fashions og negronier, mens den ene smarte cocktailbar efter den anden er poppet op i verdens mange hovedstader.
Fænomenet er kendt som cocktailrevolutionen. Og herhjemme er den begyndt at sive ud under Københavns volde og ud i resten af landet, lyder det fra kendere i spiritusbranchen.
Det er med til…
