Kaffeproducenter: Disse tendenser er afgørende for os
Det danske kaffemarked er under kraftig udvikling, men Merrild Kaffe, BKI Foods og Peter Larsen Kaffe fremhæver forskellige forandringer, der præger – og kommer til at præge – kampen om forbrugerne.
SØREN DURAN DUUS
Forbrugere i Danmark søger i stadig stigende grad mod specialkaffe, mens traditionel, formalet kaffe er under pres.
Sådan lyder den overordnede konklusion fra både BKI Foods, Merrild Kaffe og Peter Larsen Kaffe, som dog fremhæver forskellige kendetegn for udviklingen i branchen.
FødevareWatch har bedt kaffeproducenterne om at komme med deres bud på, hvad…
