Kendte kaffefolk har succes med alternative samarbejder
Danske The Coffee Collective, der både har risteri og kaffebarer, har siden sin opstart eksperimenteret med en lang række produkter i samarbejde med aktører fjernt fra kaffebranchen. Blandt dem ølbryggeriet Mikkeller og kombuchabryggeriet Læsk. Og flere er på vej.
SØREN DURAN DUUS
Det dufter af en blanding af frisklavet kaffe, historie, hygge og ikke mindst iværksætteri, og så dufter det af nye måder at gøre tingene på i Kristen Bernikows Gade 2 i indre København.
På denne matrikel åbnede The Coffee Collective 1. september sin fjerde kaffebar, som ligesom virksomhedens øvrige kaffebarer – og risteri på Frederiksberg – ligger på…
