Den genopstandne Franck A
Lokalet er flot og lovende, men Per Hallundbæk er endnu ikke kommet helt på plads i det genoplivede Franck A.
»Hvor er pariserbøffen?« spurgte de på Facebook, da de så menuen, og det ved jeg jo virkelig ikke; den er der i hvert fald ikke på det nye Franck A i Odense, og jeg tror, den ville føle sig fremmed dér i de nye omgivelser, der signalerer noget helt andet, og hvor de tre slags sild, der faktisk findes på menukortet, virker helt malplacerede og sært postulerende.…
