Gå på opdagelse i London og find din yndlingspub eller dit foretrukne mikrobryggeri
Er du til klassiske pubber med en lang historie, skal du lede langs Themsen og i det gamle dokområde i øst, mens de nye mikrobryggerier ofte gemmer sig i storbyens tidligere industribygninger og gamle lagerhaller.
Gunhild Riske
Jagten på den ultimative pub er ikke af ny dato. I 1946 skrev forfatteren George Orwell et berømt essay om favoritpubben Moon Under Water. Her var ild i pejsen om vinteren, frodig ølhave om sommeren, venligt barpersonale i moden alder, velsmagende øl plus en bid mad til rimelig penge og ingen støj fra radio eller piano.
Pubben var dog en fiktion og udtryk…
