Før spændingen udløses: Madanmelder giver bud på Nordens største spiseoplevelser netop nu
På mandag løfter Michelin sløret for, hvilke restauranter der de næste 12 måneder kan smykke sig med stjerner i den nordiske guide. Vi har spurgt én af aktørerne tæt på restaurantscenen, hvor han helst vil lægge sine penge lige nu. Fra Sønderjylland til Sydsverige.
Tom Nørgaard
Mandag d. 17. februar sidst på eftermiddagen går det løs. Kokke, sommelierer, madanmeldere, pr-folk og influencere vil være samlet i Trondheims koncertsal, Olavshallen, for at få afsløret, hvilke restauranter i Norden der er fundet værdige til at få en, to eller tre Michelinstjerner.
Én af dem, der vil være på plads til uddelingsshowet, er mad og vinskribent…
