Ny madfestival skal lokke flere gæster til Tivoli
Københavns gamle forlystelsespark har haft en katastrofal sommer, men sæsonen er ikke forbi endnu, og ny god mad og vin kan måske være med til at indhente noget af det tabte besøgstal.
At Tivoli i København er hårdt ramt af coronakrisen, blev tydeligt i sidste uge, da Tivoli nedjusterede sine forventninger til forlystelseshavens indtjening i 2020 markant.
På baggrund af den udvidede vinterlukning, corona-restriktioner og en stor tilbagegang i antallet af udenlandske besøgende har 2020 været et svært år for verdens ældste fungerende forlystelsespark, der har måttet skære kraftigt ned i antallet af arrangementer og events.
På trods af udfordringerne er der dog stadig noget at se frem til i det kommende efterår.
Tivoli er nemlig klar med en ny mad- og vinfestival, der skal trække gæster til haven og samtidig være med til at bakke op om Københavns ry som gastro-destination.
Festivalen, som arrangeres i samarbejde med brancheorganisationen Landbrug & Fødevarer, løber fra den 29. august til 20. september. I den periode vil der løbende være madevents i Tivoli, som f.eks. madmarked, landbrugsdag, børnerestaurant, chokoladefestival, DM i sommerlier og krebsegilde.
Mikkel Ustrup, som er operations director i det eksklusive hotel Nimb i Tivoli, fortæller om festivalen:
»Den nye mad- og vinfestival er Tivolis største gæstesatsning denne sommer. Vi vil sammen med Landbrug & Fødevarer og nogle af de ypperste mad- og vinleverandører slå et slag for kvalitet til priser i øjenhøjde. Med festivalen håber vi, at vi kan sætte nye standarder for gastrooplevelser i Tivoli, og bliver det en succes, kan festivalen forhåbentlig blive en tilbagevendende begivenhed.«
I åbningsweekenden den 29. og 30. august hylder Tivoli det danske smørrebrød til smørrebrødsevent på H.C. Andersen Slottet, og samme weekend bliver der dyreskuestemning i haven, når store landbrugsmaskiner indtager Plænen.
Under hele festivalperioden vil der desuden være forskellige madboder rundt omkring i Tivoli, f.eks. Tagtomat med krydderurter & delikatesser og Organic Boho med fremtidsvenlig mad. Tivolis egen foodtruck serverer bl.a. tarteletter med rejebisque, svampe eller økohønsekød.
Se mere om programmet og guidede ture under festivalen på tivoli.dk eller nimb.dk.
