Anmeldelse af champagne: Cremede bobler testet til nytåret
Årets champagnetest fokuserer på genren ”blanc de blancs”, champagne fremstillet udelukkende på grønne druer.
Champagne er et brand. Og et sted og en drik, men måske allermest et brand.
Derfor kan man regne med at blive sagsøgt helt ned i helvede, hvis man kalder noget champagne, som ikke er det – en undtagelse er sjovt nok Rusland, der har besluttet, at kun dets lokale og jævnt hen udrikkelige sprøjt må kaldes champagne. Sagsanlæg bider ikke rigtigt på Putin.
