• For abonnenter
Weekend

»Måske politiet kan bruge den til at lave fingeraftryk. Man skal i hvert fald ikke spise det«

En »tysk motorvejsmarcipan« blev bedømt som decideret uspiselig, da dommerpanelet blindtestede forskellige typer af rå marcipan. En gammel kending løb med sejren i et felt, der ikke i udpræget grad imponerede.

Artiklens øverste billede
Ifølge dommerne skal en god marcipan have en moderat sødme. Foto: Mads Andreas Frost

Det er fast inventar til mange familiers årlige konfektdag, grundstenen i en kransekage og for skribenten årsagen til mindst et halvt kilos vægtforøgelse hver jul.

Vi storforbruger marcipan i julemåneden. Et kig i Coops salgstal viser, at danskerne køber tre gange så meget marcipan i december som resten af året.

Men hvilken marcipan på markedet er bedst? Og hænger pris og kvalitet sammen?

Det vil dagens dommerpanel, der består af Søren Jakobsen, medejer af Michelin-restauranten Gastromé, og Anne Hjernøe, tv-kok og kogebogsforfatter, forsøge at gøre os klogere på. De tester et udvalg af otte slags ren rå marcipan, der alle på nær én ligger i næsten det samme prisleje.

Top job

Forsiden lige nu

Anbefalet til dig

Giv adgang til en ven

Hver måned kan du give adgang til 5 låste artikler.
Du har givet 0 ud af 0 låste artikler.

Giv artiklen via:

Modtageren kan frit læse artiklen uden at logge ind.

Du kan ikke give flere artikler

Næste kalendermåned kan du give adgang til 5 nye artikler.

Teknisk fejl

Artiklen kunne ikke gives videre grundet en teknisk fejl.

Ingen internetforbindelse

Artiklen kunne ikke gives videre grundet manglende internetforbindelse.

Denne funktion kræver Digital+

Med et Digital+ abonnement kan du give adgang til 5 låste artikler om måneden.

ALLEREDE ABONNENT?  LOG IND

Denne funktion kræver abonnement

Med et abonnement kan du lave din egen læseliste og læse artiklerne, når det passer dig.

Teknisk fejl

Artiklen kunne ikke tilføjes til læselisten, grundet en teknisk fejl.

Forsøg igen senere.

Del artiklen
Relevant for andre?
Del artiklen på sociale medier.

Du kan ikke logge ind

Vi har i øjeblikket problemer med vores loginsystem, men vi har sørget for, at du har adgang til alt vores indhold, imens vi arbejder på sagen. Forsøg at logge ind igen senere. Vi beklager ulejligheden.

Du kan ikke logge ud

Vi har i øjeblikket problemer med vores loginsystem, og derfor kan vi ikke logge dig ud. Forsøg igen senere. Vi beklager ulejligheden.