»For tyve år siden ville det have været utænkeligt, at nogen rejste til Stockholm for bare at spise«
Sverige har oplevet en gastronomisk vækkelse de seneste 15 år, og hovedstaden er i dag en destination for kulinariske oplevelser. For at blive klogere på madturismen i nabolandet tog vi med til åbningsgallaen, hvor ekspert påpegede, at dårlige måltider kan ændre verdenshistorien fatalt.
Det er smokingernes og de lange balkjolers aften på Stadshuset i Stockholm.
Det smukke rådhus i nationalromantisk stil, der toner gyldent frem i vinteraftensolen, huser foruden kontorer og mødelokaler også festsale samt luksusrestauranten Stadshuskällaren. Og det er på rådhuset, at også den årlige nobelprisbanket finder sted.
Her bliver laureaterne inden…
