Fortsæt til indhold

Er der egentlig stadig noget, der hedder jagtsæsonen?

Vi tester vin til fasan og går ud fra, at der stadig er nogen, der spiser fjerkræet.

Fasan i skoven. Fasanen (latin: Phasianus colchicus) er den største hønsefugl, der findes vildt i Danmark. Foto: Ole Steen
Weekend

Måske spiser folk ikke fasaner mere. Ifølge Statsradiofonien er »spidskål med rød pebersauce, kartofler og pære-fennikelsalat« det nye hit i danske kernefamilier, og det lyder jo også dejligt. Men nu er det jo sæson for fasaner, og dog er de ikke sådan at finde.

Er man jæger, eller er man ikke jæger? Det er spørgsmålet.

Artiklen er publiceret i samarbejde med Jyllands-Posten.
Artiklens emner
Vin
Vinanmeldelser