Den parisiske forbindelse
Nærheden til den franske hovedstad har haft afgørende betydning for Loire vinenes succes.
Fra menukortet udgik en salig dunst, og her »ville en kender have kunnet ane den let bitre dunst af billige Loire-vin på en baggrund af aperitiffer og spiritus«, lyder det i en god roman fra Paris. Og det er også en historie om Loire.




