Mange unge går sjældent i køkkenet, men de vil gerne spise sammen
Takeaway, færdigsalater, restaurantbesøg og mad hos hinanden. De unge lægger mere vægt på det sociale end på selve maden. Vores måltidsvaner ændrer sig hastigt, men er frikadellen truet? Nej, lyder det fra måltidseksperter. Men den vil forandre sig.
Når den 25-årige Nina Frifelt er alene hjemme i sin lejlighed på Nørrebro, laver hun sjældent rigtig mad til sig selv. Så nøjes hun med et par skiver rugbrød, en hurtig omelet eller måske en portion risotto, som hun henter i restaurant Grød lige nede i gaden. Hvis hun da ikke spiser hjemme hos forældrene, hvor maden er gratis, eller på den restaurant,…
