Ny minister skal få grøn trepart til at handle om mere end prisen på spaghetti og kødsovs

Dette er et debatindlæg: Finans bringer løbende indlæg fra specialister og meningsdannere. De er alle udtryk for den pågældende skribents egen holdning.

I sidste uge blev der sat navn på den minister, der skal sikre, at den grønne trepart bliver implementeret og ført ud i livet. Jeppe Bruus skifter Skatteministeriet ud med det nyoprettede Ministerium for Grøn Trepart og skal således stå i spidsen for en opgave, der ikke alene er omfattende og teknisk kompliceret, men også politisk udfordrende.

Djævlen ligger i detaljen, og den endelige aftaletekst for den grønne trepart indeholder da også en lang række ubesvarede spørgsmål, som giver bekymringer og dårlig nattesøvn hos fødevarehåndværkerne ude landets mindre slagterforretninger og slagtehuse. Bekymringerne går først og fremmest på, hvad en ny CO2-afgift på landbruget betyder for de lokale fødevarebutikkers konkurrencekraft.

I foråret handlede den politiske debat nemlig ikke ret meget om fremtiden for dansk kød, slagterforretningernes udviklingsmuligheder, fødevareerhvervenes konkurrencevilkår. Debatten handlede først og fremmest om, hvad den kommende CO2-afgift kommer til at betyde i kroner og øre for den travle, enlige mor, som bare gerne vil have lov at servere spaghetti og kødsovs for sine børn.

Og for de politikere, der kæmpede for børnefamiliers ret til spaghetti og kødsovs, smager den grønne trepart da også lidt af sejr. Prisen for 500 gram hakket oksekød bliver ifølge de nuværende oplysninger én krone dyrere for de danske forbrugere. Det kan de fleste nok leve med, også selvom vi i forvejen betaler verdens højeste fødevarepriser, og at forbrugerprisindekset for fødevarer i juli steg til det højeste niveau, der nogensinde er målt i Danmark.

De danske børnefamilier er med andre ord vant til at betale mange penge for deres fødevarer, så en krone fra eller til for 500 gram hakket oksekød er nok ikke det, der kommer til at slå bunden ud af husholdningsbudgetterne.

Men hvorfor er går de danske slagtermestre så rundt og bekymrer sig?

Det gør de, fordi der umiddelbart ikke er udsigt til, at trepartsaftalen vil medføre afgifter på det importerede oksekød. Det vil sige, at børnefamilierne kan holde madbudgetterne i ro ved at servere spaghetti og kødsovs lavet på importeret oksekød – kød der vel at mærke ofte belaster klimaet væsentligt mere end det danskproducerede oksekød, der er fundamentet i de fleste lokale slagterforretninger.

Ifølge en rapport fra Aarhus Universitet fra 2018 har dansk oksekød fra malkekvæg en CO2-udledning på 11,1 kg CO2e, mens et global gennemsnit af udenlandsk kvæg udleder 50 kg CO2e. Det vil sige, at udenlandsk oksekød udleder over fire gange så meget CO2 som det danske. Alligevel ser det ud til, at det udenlandske oksekød går fri af CO2-afgiften.

Derudover er det stadig uklart, om den ekstra krone pr. 500 gram gælder hele dyret, eller om nogle af de finere udskæringer fra dyrets ryg såsom entrecote, højreb og filet bliver endnu dyrere pr. 500 gram. Hvis det bliver tilfældet, kommer det til at ramme de lokale slagterforretninger hårdt på konkurrencekraften.

Mens de store supermarkeder har tusindvis af varenumre, som de kan smøre CO2-afgiften ud over for at holde prisen på dansk kød kunstigt nede, har slagtermesteren måske færre end 100 varenumre. Det er altså langt sværere for de små butikker at holde prisen på dansk kød nede, og hvad sker der så? Salget af dansk kød vil falde, slagterforretningerne, slagtehusene og de mange følgeerhverv i yderområderne vil blive ramt. Det vil betyde færre arbejdspladser, flere lukkede butikker og mindre liv i yderområderne.

Derfor arbejder FødevareDanmark også for, at dansk og udenlandsk oksekød bliver stillet lige i de kommende forhandlinger om implementeringen af den grønne trepart. Ligesom vi opfordrer den nye minister at have øje for tiltag, der kan gøre de små slagterforretninger mere konkurrencedygtige over for de store supermarkeder, så vi kan fastholde specialbutikkerne – der hvor de gode danske fødevarehåndværk skabes og udvikles. Held og lykke, Jeppe Bruus.