Coronakrisen koster dansk Michelin-restaurant livet
Med udgangen af september 2020 er den kendte restaurant Restaurant 108 en saga blot.
Coronakrisen koster nu endnu en restaurant livet. Og det er ikke en hvilken som helst en af slagsen. Det drejer sig nemlig om Michelin-restauranten Restaurant 108.
Årsagen er ifølge et opslag på Facebook coronakrisen og ikke mindst de mange manglende turister.
»Jeg ønsker at takke hvert eneste medlem af holdet - både tidligere og nuværende - for at hjælpe os med at gøre 108 til et helt specielt sted. Jeg ville ikke være kommet så langt og have opnået så meget uden jer,« skriver Kristian Baumann, køkkenchef og medejer af Restaurant 108, i opslaget på Facebook.
Restauranten vil have sidste åbningsdag den 30 september 2020, og ifølge opslaget vil nedlukningen gøre, at en konkurs ikke bliver nødvendig.
»Jeg ønsker også at takke alle vores gæster og venner fra både de lokale og internationale madmedier, såvel som dem fra The White Guide, Michelin og World’s Best Restaurants, for deres mangeårige støtte. Jeg er for evigt taknemlig,« skriver Kristian Baumann.
Restaurant 108 blev ofte omtalt som Nomas lillebror.
