KommentarNiels Lunde: Viser Noma-skandalen, at stræben efter det perfekte stadig levner plads til det dygtige røvhul?
Mere fra Noma5. aug. 2026ErhvervTrygt arbejdsmiljø har været i fokus op til Nomas genåbning25. jul. 2026ErhvervOverskuddet i Nomas koncernselskab falderErhvervNiels Lunde: Mine første fem måneder på FinansKarriereTv-kok vil have stoppet jagten på Nomas stjernekokErhvervIkons afgang efterlader et spørgsmål: Hvad skal der ske med ejerskabet af Noma?KommentarNiels Lunde: Viser Noma-skandalen, at stræben efter det perfekte stadig levner plads til det dygtige røvhul?WeekendUd at spise: Engang spiste man myrer her, nu står den på schnitzel med dreng, og ikke et øje er tørt ErhvervGourmet-gigant lukker: Sådan går det de danske Michelin-stjerner - se kortetKarriereTopkokke begræder Nomas exit: »Det kommer helt sikkert til at koste«ErhvervNoma lukker: »Derfor bliver vi nødt til at skære restaurantdelen fra«NavneFiskeskipper fra Glyngøre til København »Jeg kørte hjemmefra klokken tre i morges med friske fisk og østers og skaldyr«ErhvervBerømmet dansk Michelin-restaurant lider milliontabAnalyseAnalyse: Sorte skyer trækker ind over stjernerne på danske toprestauranterErhvervStor hæder til Danmark: Her er de bedste restauranter i verdenErhverv38 michelin-stjerner til Danmark: Noma var den store nyhed ved uddelingenErhvervNoma slår dørene op til permanent burgerbarErhvervIværksætter satser millioner på frokostfirma med tidligere Noma-kokErhvervNoma-stifter tager magten og leverer stærk bundlinje i 2019ErhvervNomas søsterrestaurant lukker efter hård coronatidErhvervCoronakrisen koster dansk Michelin-restaurant livetErhvervClaus Meyer med overskud efter tre års tørkeErhvervStjernekok køber sig til magten over NomaErhvervNår det gælder superkokkene, er janteloven sat ud af kraftErhvervTo danske restauranter i top fem: Det lykkedes ikke Noma at genvinde titelErhvervTidligere dommer spår topplacering til Noma i verdenskåringErhvervNoma ramt af millionunderskud i 2017ErhvervBornholmske stjernekokke tager et skridt op i Michelin-guidenErhvervFinans og JP´s madeksperter gætter på Michelin: Her er seks stjernesteder, der har fortjent bedreErhvervNoma åbner igen - og den er blevet dyrereErhvervUdsolgt Noma lokker med mad over ild i mexicansk jungleWeekendNoma er død. Noma leverErhvervVestjysk producents største problem: Vores whisky bliver solgt for hurtigt ErhvervNoma tager til Mexico for at lave mad over åben ildErhvervVerdens førende køkkenchefer har mistet lidt af appetitten på Danmark WeekendGastronomi: Michelinmad er ikke en enkeltmandspræstationErhvervNoma kan både lave mad og tjene pengeErhvervNoma ryger ned ad rangliste: Men der er fart i køkkenet og millionoverskudWeekendAnmeldelse: Tak for 13 revolutionerende år i Strandgade, NomaDebatRid med på den nordiske bølge – så længe den rullerErhvervUSA har et godt øje til Nomas lillebrorWeekendTestikler, fårehoveder og rådden haj Islandsk madkultur er gået fra overlevelse til nyt nordisk køkkenErhvervNoma har 27.000 på ventelisteWeekendNomas nye lillebror En forfriskende neobistro på legendarisk adressePrivatøkonomiLuksus er igen blevet et sikkert salgshit i DanmarkWeekendNoma-dokumentar er vulgær madpornoErhvervAlt udsolgt i Australien: Noma fik 13 mio. kr. i kassen på fire minutterErhvervNoma lukker og åbner flydende landbrug nær ChristianiaErhvervStjerne-kok får 8,5 mio. for at lære danskerne at lave madErhvervNoma lukker i København i ti ugerErhvervLille overskud hos verdens bedste restaurant i 2014
KommentarNiels Lunde: Viser Noma-skandalen, at stræben efter det perfekte stadig levner plads til det dygtige røvhul?
WeekendUd at spise: Engang spiste man myrer her, nu står den på schnitzel med dreng, og ikke et øje er tørt
NavneFiskeskipper fra Glyngøre til København »Jeg kørte hjemmefra klokken tre i morges med friske fisk og østers og skaldyr«
ErhvervFinans og JP´s madeksperter gætter på Michelin: Her er seks stjernesteder, der har fortjent bedre
WeekendTestikler, fårehoveder og rådden haj Islandsk madkultur er gået fra overlevelse til nyt nordisk køkken
