Erhverv

Snart åbner restauranterne: Her er reglerne for indendørs servering

Erhvervsministeriet har netop udsendt opdaterede retningslinjer for restauranter, caféer, barer og værtshuse i forbindelse med fase to af genåbningen af Danmark.

Artiklens øverste billede
Snart kan landets restauranter igen slå dørene op for inden- og udendørsservering. Fotos: Marie Ravn

Når restauranter, caféer, barer og værtshuse onsdag i næste uge slår dørene op for spisende og drikkende gæster, bliver det med servering både ude og inde, men med en række nye retningslinjer.

Det skriver Erhvervsministeriet i en pressemeddelelse, hvori de nye retningslinjer for uden- og indendørs servering præsenteres.

Tidligere på ugen udsendte Erhvervsministeriet en række foreløbige retningslinjer for udendørs servering, og nu er de blevet opdateret i forbindelse med den politiske aftale, så de også inkluderer reglerne for indendørs servering.

Af de nye retningslinjer fremgår det blandt andet, at man skal lave en reservation mindst 30 minutter, før man møder op på restauranter, caféer, barer og værtshuset.

Kravet om reservation gælder som udgangspunkt frem til den 6. maj og udelukkende ved indendørs servering.

På samme tid vil der være krav om et coronapas med enten et negativt testsvar eller dokumentation for, at man er vaccineret eller har været smittet inden for de seneste seks måneder.

Kravet om pas er dog ikke gældende for udendørs servering, og det vil også være muligt for gæster at gå indenfor og benytte restaurationernes toiletter.

Serveringsstederne åbner med arealkrav på 2 kvadratmeter for siddende servering indendørs og 4 kvadratmeter, hvis der ikke siddes ned. Det svarer til de krav, der var, inden de blev lukket ned i december.

De får desuden lov til at holde åbent til 23 – dog med sidste udskænkning kl. 22.

»Jeg er utrolig glad for, at vi lige om lidt kan åbne yderligere op for Danmark. Det er tiltrængt for alle os, der savner at spise et veltillavet måltid lavet på restaurant eller café, eller drikke en helt frisk fadøl på en bar eller et værtshus. Det kan vi takke hinanden for. For det er danskernes imponerende indsats, der nu gør, at vi kan åbne endnu mere op for dansk erhvervsliv, end hvad vi først havde planlagt,« siger erhvervsminister Simon Kollerup i pressemeddelelsen.

»Det er helt afgørende for serveringsstederne, der har set frem til igen at kunne byde kunder velkommen både indenfor og udenfor i solen. Det skaber liv i gågaden, sender flere danskere tilbage på arbejde og får hjulene i dansk økonomi til at rulle igen.«

Erhvervsministeriet oplyser, at der mulighed for, at virksomheder, der tidligere har været lukket ned, kan forblive lukket, hvis de vurderer, at det ikke er hensigtsmæssigt at åbne.

De vil kunne modtage op til 90 pct. i kompensation for de faste udgifter, og 90 pct. af den tabte omsætning i selvstændigordningen. Virksomhederne kan også fortsat benytte sig af den generelle lønkompensationsordning.

Top job

Forsiden lige nu

Anbefalet til dig

Giv adgang til en ven

Hver måned kan du give adgang til 5 låste artikler.
Du har givet 0 ud af 0 låste artikler.

Giv artiklen via:

Modtageren kan frit læse artiklen uden at logge ind.

Du kan ikke give flere artikler

Næste kalendermåned kan du give adgang til 5 nye artikler.

Teknisk fejl

Artiklen kunne ikke gives videre grundet en teknisk fejl.

Ingen internetforbindelse

Artiklen kunne ikke gives videre grundet manglende internetforbindelse.

Denne funktion kræver Digital+

Med et Digital+ abonnement kan du give adgang til 5 låste artikler om måneden.

ALLEREDE ABONNENT?  LOG IND

Denne funktion kræver abonnement

Med et abonnement kan du lave din egen læseliste og læse artiklerne, når det passer dig.

Teknisk fejl

Artiklen kunne ikke tilføjes til læselisten, grundet en teknisk fejl.

Forsøg igen senere.

Del artiklen
Relevant for andre?
Del artiklen på sociale medier.

Du kan ikke logge ind

Vi har i øjeblikket problemer med vores loginsystem, men vi har sørget for, at du har adgang til alt vores indhold, imens vi arbejder på sagen. Forsøg at logge ind igen senere. Vi beklager ulejligheden.

Du kan ikke logge ud

Vi har i øjeblikket problemer med vores loginsystem, og derfor kan vi ikke logge dig ud. Forsøg igen senere. Vi beklager ulejligheden.