Nytårsmenuer solgt i raketfart: »Takeaway er i langt højere grad blevet legitimt«
Danskerne vil gerne slippe for opvasken og bestiller nytårsmiddagen udefra som aldrig før. Ifølge brancheorganisationen Horesta vil salget af nytårsmenuer slå alle rekorder i år.
»Så kører vi fire normale, en vegetar og fire kransekage,« råber en køkkenchef for enden af et samlebånd i Meyers Køkken i Nordhavn i København.
Flamingokasserne kradser mod hinanden, mens personalet en efter en propper vakuumpakket oksefilet, boghvedevafler, røget torsk og chokoladecrumble i kasserne.
Vores klart mest populære menu er nytårsmenuen, som har oplevet en vækst på 400 pct. over de sidste fire år.Emmelie Christensen, kommunikationsmedarbejder, Salling Group
Som en summende myretue bevæger 42 ansatte sig rundt…
