Verdens førende køkkenchefer har mistet lidt af appetitten på Danmark
21 stjernekokke har sat et kryds ved deres foretrukne restaurant. Og gæt engang, Danmark bliver helt og aldeles forbigået. Bør vi have en grim smag i munden eller tage det med et gran salt?
Noma er ikke længere verdens bedste restaurant. Rasmus Kofoed er ikke længere verdens bedste kok. Det nordiske køkken er ikke længere så nyt. Og i det hele taget har den danske topgastronomi nået et mætningspunkt i omverdenens øjne... eller rettere, mund.
Den tanke er i hvert fald svær at slippe i forlængelse af en rundspørge blandt klodens 21 førende…
