Fortsæt til indhold

Ved jorden at blive

Der er nyt liv på den klassiske adresse bag Det Kongelige Teater.

Yves Le Lay i køkkenet på À Terre. Foto: Nicolai Lorenzen
Finans

Hyggeligt at sidde her igen. Eller igen-igen, som det hedder, for det var jo her i disse hyggelige lokaler bag Det Kongelige Teater, man i tidernes morgen fandt Restaurant Ensemble; det var dengang, verden endnu var ung, og den gastronomiske revolution i Danmark først lige var begyndt for alvor, Mikkel Maarbjerg og Jens Vestergaard tryllede ved gryderne…

Artiklen er publiceret i samarbejde med Jyllands-Posten.
Artiklens emner
Restaurantanmeldelser