En lille bid af Skandinavien i San Francisco
Efter 15 år i Danmark besluttede amerikanske Nichole Accettola at tage med sin danske mand og deres tre børn på forlænget ferie til San Francisco. Det er nu tre år og en restaurantåbning siden.
Michelle Hoxer
Preben Hansen
De fleste forbinder nok det amerikanske køkken med enorme portioner og stegt mad i alle afskygninger. Men i frisindede San Francisco, som efter sigende er dén amerikanske by med flest restauranter per indbygger, mødes en stor del af verdens køkkener, fra Japan til Sydamerika – og nu også Danmark. En af de seneste tilføjelser, Kantine, byder bl.a. på…
