Jagten på den perfekte paté
Den gode paté daterer sig til længe før, gastronomien blev kult. At søge at ramme den ret er måske i virkeligheden en søgen efter oprindelighed.
Der findes mennesker, der bager og bager så meget, at det ligner en mani. I hvert fald findes der jo et program, der hedder ”Den Store Bagedyst”. Jeg forestiller mig, at deltagerne i sådan et program har øvet sig en del, før de nåede så langt, og har belemret både ægtefæller, venner, naboer, kæledyr og tilfældige forbipasserende med smagsprøver og
