Knas i køkkenet på toppen af Danmarks nye spektakulære skyskraber
Restaurant Bavn imponerer med luksuriøs atmosfære og spektakulær beliggenhed på toppen af Danmarks højeste byggeri, men vi var ikke helt oppe i skyerne over køkkenets eksekveringsevne, da vi kiggede forbi til frokost.
Der er noget eksklusivt beroligende i at sidde til bord i Aarhus’ nye højhus. 142 meter over havets overflade. Højt hævet over dagligdagens syslen passer tiden sig selv, og horisonten er lige derude, verden bliver pludselig så lille bitte, og sørme, om ikke både byen og bugten viser helt nye sider af sig selv. Det kan altså noget.
Så selvfølgelig skulle der ligge en restaurant på toppen af Lighthouse, landets højeste boligbyggeri, et meget udansk prestigeprojekt, der nær aldrig var blevet, men nu, mere end et årti efter, står og svajer blidt i vinden på sine 28 betonpæle, banket op til 70 meter ned i den lerede undergrund, ude på spidsen af Aarhus Ø.
