Erhverv

Omdiskuteret buffetkæde ramt af konkurs

En række af buffetkæden Restaurant Ildens restauranter er gået konkurs.

Arkivfoto

Buffetkæden Restaurant Ilden, hvis koncept til forveksling ligner Restaurant Flammens og har været kritiseret af flere omgange, har de seneste år vundet indpas i Danmark og høstet millioner til bundlinjen.

Nu er en række af kædens restauranter gået konkurs.

Det fremgår ifølge Ekstra Bladet af notater fra Statstidende.

Det har dog ikke været muligt for mediet at få en kommentar fra kædens tre ejere samt boets kurrator.

Men ifølge Ekstra Bladet er der tale om kædens restauranter på H.C. Andersens Boulevard i København, Fisketorvet i Odens samt Algade i Roskilde.

Alle tre restauranter er ifølge mediet under konkurs, mens filialen i Næstved i første omgang ser ud til at fortsætte.

Den konkursramte buffetkæde har gennem en længere årrække været i åben krig med sin største konkurrent Restaurant Flammen, som har kritiseret Restaurant Ilden for at efterligne kædens koncept.

Selv har Restaurant Ilden tidligere slået sig op på at være »Sjællands første originale grillbuffet« samt at være først på markedet med oksemørbrad i sin buffet.

»Det er er jo en mindre ting i det store billede, men det føles som at blive bestjålet af en tyv, der bagefter påstår, at du har stjålet fra ham. Det bliver bare for meget,« har Martin Sunddal fra Restaurant Flammens ejerfamilien tidligere udtalt til Fyens Stiftstidende.

Også på sociale medier har flere danskere påpeget den slående lighed mellem de to buffetkæder. Bl.a. ligner kædernes logoer hinanden. Ligesom begge restauranter serverer 15 forskellige slags kød i en buffet til 199 kr. og lader børn under 12 år spise til halv pris, mens børn under fire år spiser gratis.

»Der er visse ligheder mellem Restaurant Ilden og Restaurant Flammen, men hvis du går på café, er menukortet også stort set det samme alle steder,« har medstifter af Restaurant Ilden, Frantz Weidemann, tidligere udtalt til Berlingske om kritikken.

Restaurant Flammen har tidligere udtalt, at den ikke sagsøge sin rival, fordi det ifølge Martin Sunddal vil ligne, at den store slår den lille.

Restaurant Ilden har i seneste regnskabsår tjent 2,4 mio. kr. efter skat. Dermed har kæden tjent i alt 11 mio. kr., siden den åbnede sin første restaurant i 2014

BRANCHENYT
Læs også