Det kan vi lære af det helt håbløse projekt med Alma

KÆRE LÆSER

Den nye supermarkedskæde Alma i København, med tidligere Irma-direktør Alfred Josefsen i spidsen, taber penge.

Naturligvis gør de det.

Alma, der blev stiftet i kølvandet på lukningen af Irma, har slået sig op på at være et »madmarked« med et stærkere fokus på sundhed, råvarekvalitet og bevidste fødevarevalg.

Konkurrencen blandt dagligvarekæder er nådesløs og hård, mens danskerne over en bred kam virker fuldstændig ligeglade med kvaliteten af deres fødevarer.

For mens valget i valgkampen var klart for bedre dyrevelfærd, så er valget blandt danskerne hver dag i supermarkedet det stik modsatte, når det billigste svinekød bevidstløst væltes ned i kurven.

Danskerne er skizofrene i forhold til vores forhold til fødevarer og kvalitet, og der er meget lidt sammenhæng mellem ord, intentioner og reel handling i køledisken. Men det er jo nemt at stemme på nogle politiske partier, der lover nemme løsninger, så man selv kan læne sig tilbage i sofaen med den billigste bacon fra Bilka.

Derfor burde projektet med Alma nærmest på forhånd være dømt ude. Men Alma flyver stadig og er nu på vej med flere butiksåbninger. Det kan kun lade sig gøre på grund af nogle ejere med dybe lommer og en stor portion idealisme og håb.

Bag Alma står som investorer det velhavende ægtepar Claus og Bente Juel Christiansen, der gennem Nordic Bioscience har opbygget en milliardforretning inden for forskning og sundhed. De ejer 80 pct. af Alma-selskabet, mens Alfred Josefsen ejer de resterende 20 pct.

Torsdag kom Alma med tal. De er ikke pæne. En bruttofortjeneste på 13,9 mio. kr. og et underskud efter skat på 14,5 millioner kroner.

Men ifølge Alma er det lidt foran budget, og samtidig står kæden foran sin hidtil største ekspansion med fire butikker, alle i hovedstadsregionen, nemlig i Carlsberg Byen, på Amagerbrogade og i Rungsted. Endnu en lokation er tæt på at falde på plads.

Hvis planerne holder, vil Alma ved indgangen til 2027 have seks butikker, og madmarkedet går efter at øge antallet af kunder fra 10-15.000 om ugen til 50.000-60.000 om ugen.

»Alma skiller sig ud i forhold til andre kæder, fordi vi i praksis viser, at det er muligt at bygge en sund forretningsmodel op omkring sund mad og ordentlige fødevarer. Bygget op fra bunden med en ambition om at tilbyde bedre mad og skabe mere liv. Det er vi faktisk ret stolte af,« som Alfred Josefsen forklarer i en pressemeddelelse.

For nylig var journalist Jesper Olesen og fotograf Thomas Lekfeldt på besøg hos Alma, hvor Alfred Josefsen viste rundt.

Ved sodavandshylden bliver forskellen konkret i forhold til det meget tydelige formål bag forretningen:

»Vi har ikke Coca-Cola. Vi har heller ikke produkter fra Nestlé, Kellogg’s eller andre af de store, internationale fødevarekoncerner. Det er ikke, fordi vi har noget personligt imod dem. Men fordi vi har valgt en retning, hvor vi siger, at hvis vi vil være tro mod det, som vi påstår, at vi står for, nemlig kvalitet og gerne varer fra små producenter. Så kan vi ikke samtidig fylde hylderne med ultraforarbejdede produkter fra de største globale spillere. Så enkelt - og besværligt - er det,« som Alfred Josefsen forklarede det.

»Men det er ikke nok, at det lyder rigtigt. Det skal også kunne bære en forretning.«

Og det er selvfølgelig her, at det bliver svært.

Det er netop en af grundene til, at Alma nu ekspanderer, da det er vanskeligt at optimere logistik, varernes holdbarhed og indkøb med kun to supermarkeder. Skala er i særlig grad i dagligvarehandlen også magt og profitabilitet.

Kynikeren i mig siger, at Alma aldrig klarer den. At projektet er sympatisk, idealistisk og hamrende naivt. At de blot brænder penge, tid og kræfter af, inden den uundgåelige lukning.

Men jeg elsker, at de prøver. At de forsøger at skabe en bæredygtig forretning ud af en stærk vision og et vigtigt formål: at få os til at spise bedre mad. Det er svært ikke at finde både inspirerende og håbefuldt.

Måske er Alma som humlebien i den gamle myte. Den ved ikke, at den ikke burde kunne flyve. Derfor gør den det alligevel.

Og husk så lige at læse den fine reportage af Jesper Olesen og Thomas Lekfeldt.

Ugens fem vigtigste historier

1. Carlsberg-konkurrent finder ny topchef
For første gang i 90 år finder Heineken en topchef eksternt. Det sender et klart signal om forandring i bryggerigiganten, der længe har bakset med faldende efterspørgsel på mainstream-øl, skriver Kresten Andersen og Simone Scheuer-Hansen.

Læs deres artikel her.

Heinekens nye topchef afslører, at bryggeriet har indledt jagten på Carlsberg, skriver erhvervskommentator Niels Lunde i en kommentar.

2. Huscompagniet hyrede dømt narkosmugler. Nu er han også dømt for hvidvask
Mens HusCompagniet markedsfører sig med strenge krav til underleverandører, hyrede typehusgiganten en dømt hashsmugler, som nu er dømt igen - denne gang for hvidvask via et byggefirma, der arbejdede for HusCompagniet.

Læs afsløringen her.

3. Derfor overså Energinet krisen i det danske elnet
Det sidste år har vi på Finans dækket krisen i Energinet intensivt og været absolut førende i afdækningen af krisen og konsekvenserne.

Efter 15 måneders tavshed stillede Energinets topchef Thomas Egebo for nylig op til et interview med klimaredaktør Jakob Martini og indrømmede, at statens transmissionsselskab »nok« havde manglet overblik.

Det - og meget mere - skriver Jakob Martini om sit anbefalelsesværdige nyhedsbrev Finans Klima. Læs med her og husk at abonnere.

4. Massiv salgssucces sparker til Novo-optimismen: Analytiker spår ny opjustering
Der er fut i salget af vægttabspiller fra medicinalkoncernen Novo Nordisk. Det går så godt, at analytikere ikke vil afvise endnu en opjustering i halvårsregnskabet, skriver Nick Sturm og Lone Andersen.

Læs med her.

5. Har vi talt nok om, hvad det koster at smadre dansk landbrug?
Lidt provokerende overskrift måske. Men ovenpå en valgkamp domineret af masser af luftig snak og dyre valgløfter om bedre dyrevelfærd, så er tiden nu kommet til at snakke om konsekvenserne. For hvad betyder en markant omlægning eller afvikling af store dele af den danske fødevareproduktion? Og hvad vil det koste os allesammen?

Regeringens planer om færre svin, højere dyrevelfærd og stop for nye konventionelle anlæg kan sende den i forvejen kriseramte slagterigigant Danish Crown ud i en endnu dybere og eksistentiel krise, skrev Jesper Olesen og Simone Scheuer-Hansen tidligere på ugen.

De fire søjler under en stor dansk griseproduktion er ved at blive revet ned, skriver Søren Linding i kommentar.

Topchef Niels Duedahl fra Danish Crown er i forvejen under massivt pres. Det er kun blevet mangedoblet under den nye regering. Foto: Thomas Lekfeldt.

Ugens optur

Her kommer en virkelig skøn nyhed:

Sille Wulff Mortensen har sagt ja til at blive ny virksomhedsredaktør på Finans.

Det bliver helt forrygende godt!

Sille rummer nemlig den helt unikke kombination af en meget stærk journalistisk faglighed og af en empatisk og lyttende ledelsesstil. Samtidig er hun godt og sjovt selskab, og de egenskaber gjorde valget af hende som ny virksomhedsredaktør nemt.

Det er et vigtigt job på Finans. Virksomhedsredaktionen er vores største redaktion og er helt afgørende i forhold til at sikre, at Finans er Danmarks stærkeste medie om de største virksomheder og vigtigste dagsordener i dansk erhvervsliv.

Sille Wulff Mortensen. Foto: Thomas Lekfeldt

Ugens podcast

Lars Thylander har gennem årene stået bag en række markante projekter i hovedstaden og er en markant stemme i debatten om byudvikling, arkitektur og bæredygtighed.

I anledning af sit 40-års jubilæum som ejendomsudvikler gæster Lars Thylander Finans-podcasten Tænketanken på Folkemødet.

Hvordan bevarer man byens særlige karakter med stigende turisme og internationalisering? Og hvem har i sidste ende ansvaret for at forme byen? Politikere, byens borgere eller private investorer?

Lyt med her.

Gæst: Lars Thylander, bestyrelsesformand i Thylander Gruppen
Vært: Joachim Sperling
Podcastredaktør: Kasper Søegaard

Ugens citat(er)

»Jeg kan godt lide metalmusik, men Jesus, det er så pinligt!«

»Måske er det pinligt, men jeg synes, det viser en god portion humor.«

De ansatte i Novo Nordisk har de sidste par uger været oppe at køre over det seneste opslag på LinkedIn med topchefen Mike Doustdar. Her følges han med Netcompanys topchef André Rogaczewski til Copenhell. Det deler hans følgere, men eksperter roser hans SoMe-stil.

Lone Andersen og Nick Sturm skriver om diskussionen.

Netcompanys topchef André Rogaczewski følges med Novo Nordisk-topchefen Mike Doustdar til Copenhell. Nogle medarbejdere elsker det. Andre kalder det pinligt. Foto: Fra kampagnevideo for samarbejdet med Copenhell, For Hellth Sake.

Tak for at læse med! God fredag og god weekend.

bh

Simon Bendtsen