Lars Larsen køber stifter ud af Letz Sushi
Dynekøbmanden Lars Larsen overtager hele Letz Sushi-kæden. Stifteren træder dermed ud af ejerkredsen.
Lars Larsen sætter sig nu på hele sushikæden Letz Sushi. Kæden oplyser, at stifteren og den tidligere medejer, Louise Ertman Baunsgaard, har solgt sine aktier.
»Mit barn en nu er blevet teenager, og efter 14 år er jeg tryg ved at give hele ansvaret videre til andre, siger Louise Ertman Baunsgaard i en pressemeddelelse.
Hun sad, indtil Lars Larsens selskab Lars Larsen Group overtog samtlige aktier i selskabet, på 50 pct. af aktierne. Ifølge sushikæden er det positivt, at Lars Larsen nu sætter sig på det fulde ejerskab.
»I løbet af de kommende 3-4 år er målet at fordoble antallet af restauranter. Udover hårdt arbejde kræver det også kapital, og derfor er det åbenlyst en fordel at have en kapitalstærk ejer som Lars Larsen Group i ryggen,« siger Letz Sushis direktør, Anders Barsøe, i meddelelsen.
Letz Sushi har i dag 16 restauranter og arbejder på at udvide sin forretning på detailmarkedet. Pt. kan man købe sushi fra kæden i 7-Eleven og hos Nemlig.com.
Letz Sushi er indtil videre en underskudsgivende forretning og kom ud af 2016 med et resultat efter skat på 10,7 mio. kroner. Der vil ifølge Anders Barsøe gå nogle år, før Letz Sushi giver overskud.
Letz Sushis omsætning er ikke offentlig, men direktøren har tidligere fortalt til Fødevarewatch, at den ligger på knap 50 mio. kr.
