Uvisheden om Jensens Bøfhus' fremtid spidser til
Ledelsen i den kriseramte restaurantkæde er tavs om livsvigtig bankaftale.
Usikkerheden om fremtiden for den kendte danske restaurantkæde Jensens Bøfhus tager til.
Jensens Bøfhus, der er ejet af stifter Palle Skov Jensen, skylder 160 mio. kr. til sin hovedbank, SEB, og den livsvigtige låneaftale udløb til august. Men ingen i bøfkædens ledelse vil udtale sig om, hvorvidt det er lykkedes at forlænge låneaftalen.
Det skriver Børsen.
De senere år er millionerne fosset ud af Jensens Bøfhus, der kæmper for at holde trit med konkurrenter som Bones' og Restaurant Flammen. Egenkapitalen i bøfkæden er tæt på nul kroner, og bankaftalen med SEB er livsvigtig.
Hvis SEB trækker sig, er Palle Skov Jensen tvunget til at finde finansiering et andet sted - ellers har han ingen virksomhed tilbage, sagde han tidligere på året til Børsen. Den betragtning deler Frank Thinggaard, der er professor i eksternt regnskab ved Aarhus Universitet.
»Jensens Bøfhus skylder mere end 211 mio. kr. til kreditinstitutter. Dermed står og falder koncernens overlevelse med, at kreditinstitutterne fortsat tror på kædens fremtid og er villig til at finansiere den indtil bedre tider,« har han forklaret til Finans.
Med sine mere end 40 restauranter er Jensens Bøfhus et af de mest kendte spisesteder herhjemme. Men kæden kæmper med sin tårnhøje gæld og et skrantende image.
For at redde sit livsværk har Palle Skov Jensen sat gang i det, han kalder »en revitalisering« af Jensens Bøfhus. Det betød bl.a. lancering af et nyt menukort med en ny prisstrategi og et nyt logo.
I løbet af 2016 forsøgte han ifølge Børsen også at finde en medejer til Jensens Bøfhus. Men ingen var villige til at investere i stifterens bøffer, og derfor måtte Palle Skov Jensen droppe salgsplanerne.
Professor Frank Thinggaard har sammenlignet krisen i Jensens Bøfhus med tv-serien Matador. En branding-ekspert mener, at Jensens Bøfhus har forsømt at forny sig og følge med tiden - og derfor er havnet i problemer.