Madanmeldelse: Alf og damerne i Paris
Malte Sørensen er forelsket i Paris, og det er nemt også at forelske sig i hans mad.
Det strømmer ind med kokke, der arbejder på bistroer i Paris. Ikke siden huguenotterne har man set en sådan folkevandring, og det er godt nok, for bistrobølgen vil ikke dø, og Paris er et godt sted at lære det køkken at kende.
Et af de seneste eksempler hedder Alf. Det er Henrik Nordbrandt, der, inspireret af et kendt ugeblad, i et digt funderer over Alf og hans mange damer.
»Mærkelig mand, den Alf! – tænkte jeg beundrende.«
